シフト変更、作業割当、人員配置、売上、コストなど「起こること」徹底分析 24時間店舗を深夜閉店にすると作業と利益はどう変わるのか?

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  • シフト ヘンコウ 、 サギョウ ワリアテ 、 ジンイン ハイチ 、 ウリアゲ 、 コスト ナド 「 オコル コト 」 テッテイ ブンセキ 24ジカン テンポ オ シンヤ ヘイテン ニ スル ト サギョウ ト リエキ ワ ドウ カワル ノ カ?
  • 特集 持続可能な店舗経営のための時短営業と加盟店支援
  • トクシュウ ジゾク カノウ ナ テンポ ケイエイ ノ タメ ノ ジタン エイギョウ ト カメイテン シエン

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収録刊行物

  • コンビニ

    コンビニ 23 (1), 10-15, 2020-01

    横浜 : アール・アイ・シー

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