魚食普及と市場(2)産地・消費者への接近 浜名湖育ちのブランド鰻、その名も「三代目仲右エ門」「うなぎいも」参入、地域振興へ結実
書誌事項
- タイトル別名
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- ギョショク フキュウ ト シジョウ(2)サンチ ・ ショウヒシャ エ ノ セッキン ハマナコ ソダチ ノ ブランド ウナギ 、 ソノ ナ モ 「 サンダイメ チュウ ミギ エモン 」 「 ウナギイモ 」 サンニュウ 、 チイキ シンコウ エ ケツジツ
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収録刊行物
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- 全水卸 : 生産と消費を結ぶ水産物流通情報誌
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全水卸 : 生産と消費を結ぶ水産物流通情報誌 335 12-14, 2013-01
東京 : 全国水産卸協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980703428649472
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- NII論文ID
- 40019556702
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- NII書誌ID
- AN1058616X
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- NDL書誌ID
- 024216756
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD42(経済--農業・林業・水産業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
