養殖ウオッチング コイ 料理人も納得の旨味と肉質を追求--特産物として地場消費を自ら盛り上げる 服部養殖
Bibliographic Information
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- ヨウショク ウオッチング コイ リョウリニン モ ナットク ノ ウマミ ト ニクシツ オ ツイキュウ トクサンブツ ト シテ ジバ ショウヒ オ ミズカラ モリアゲル ハットリ ヨウショク
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- 養殖 = Aqua culture magazine :つくる漁業の総合情報誌
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養殖 = Aqua culture magazine :つくる漁業の総合情報誌 39 (7), 13-16, 2002-06
東京 : 緑書房
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521980704639190528
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- NII Article ID
- 40003700815
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- NII Book ID
- AN00245912
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- ISSN
- 00440671
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- NDL BIB ID
- 6171342
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
