各種照射でんぷんの糖化と液化
書誌事項
- タイトル別名
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- カクシュ ショウシャ デ ンプン ノ トウカ ト エキカ
- でんぷんにおよぼす放射線の影響-2,3-
- デ ンプン ニ オヨボス ホウシャセン ノ エイキョウ 2 , 3
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 食糧研究所研究報告 / 農林省食糧研究所 編
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食糧研究所研究報告 / 農林省食糧研究所 編 (25), 4-10, 1970-02
[東京] : 農林省食糧研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980704708525952
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- NII論文ID
- 40017913878
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- NII書誌ID
- AN00203107
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- ISSN
- 03710653
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- NDL書誌ID
- 8254590
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
