水の凍結と食品の凍結-5-
Bibliographic Information
- Other Title
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- ミズ ノ トウケツ ト ショクヒン ノ トウケツ 5
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Description
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 実用冷凍工学
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実用冷凍工学 2 (15), 1-4, 1951-05
東京 : 日本冷凍協会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521980704854659200
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- NII Article ID
- 40017860777
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- NII Book ID
- AN00262376
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- ISSN
- 0912943X
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- NDL BIB ID
- 9917751
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
