技術指導 吸湿と脂質の酸化
書誌事項
- タイトル別名
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- ギジュツ シドウ キュウシツ ト シシツ ノ サンカ
- Technical instruction: Moisture absorption and lipid oxidation
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収録刊行物
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- 杉山産業化学研究所年報 = Sugiyama Chemical & Industrial Laboratory annual report
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杉山産業化学研究所年報 = Sugiyama Chemical & Industrial Laboratory annual report 102-111, 2009
横浜 : 杉山産業化学研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980704876847872
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- NII論文ID
- 40017223537
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- NII書誌ID
- AN10076855
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- ISSN
- 09144455
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- NDL書誌ID
- 10770057
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles