学校給食関係者の意識改革について
書誌事項
- タイトル別名
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- ガッコウ キュウショク カンケイシャ ノ イシキ カイカク ニ ツイテ
- 特集 学校給食における衛生管理の現状と改善方針--食中毒防止に取組む文部省の具体策とは
- トクシュウ ガッコウ キュウショク ニ オケル エイセイ カンリ ノ ゲンジョウ ト カイゼン ホウシン ショクチュウドク ボウシ ニ トリクム モンブショウ ノ グタイサク トワ
- 公開日
- 2000-06
- 公開者
- 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 6 (6), 34-48, 2000-06
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705083185024
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- NII論文ID
- 40005104910
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 5386844
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
