最新の食品成分分析技術 : 栄養成分表示義務化の中で注目される迅速法
書誌事項
- タイトル別名
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- サイシン ノ ショクヒン セイブン ブンセキ ギジュツ : エイヨウ セイブン ヒョウジ ギムカ ノ ナカ デ チュウモク サレル ジンソクホウ
- The Latest Technology for Nutrient Component Analyzer
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 48 (6), 16-24, 2013-06
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705183907584
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- NII論文ID
- 40019698263
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 024683442
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles