Codexの微生物規格のガイドライン改定の概要・背景及び業界における適用
書誌事項
- タイトル別名
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- Codex ノ ビセイブツ キカク ノ ガイドライン カイテイ ノ ガイヨウ ・ ハイケイ オヨビ ギョウカイ ニ オケル テキヨウ
- Recent revision of the Codex MC Guideline, background and application of MC by government and industry
- 特集 食品微生物規格と検査法の国際化
- トクシュウ ショクヒン ビセイブツ キカク ト ケンサホウ ノ コクサイカ
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収録刊行物
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- フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals
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フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 30 (7), 19-25, 2014-07
東京 : 食品化学新聞社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705582313728
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- NII論文ID
- 40020149898
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- NII書誌ID
- AN10015985
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- ISSN
- 09112286
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- NDL書誌ID
- 025633719
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles