ヒトへの抗ストレス効果も期待できるN-アセチルチロシン : 熱中症予防効果が期待される新規機能成分
書誌事項
- タイトル別名
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- ヒト エ ノ コウストレス コウカ モ キタイ デキル N-アセチルチロシン : ネッチュウショウ ヨボウ コウカ ガ キタイ サレル シンキ キノウ セイブン
- N-acetyltyrosine as a New Anti-stress Agent that is Expected to be Effective for Human beings : A New Promising Functional Food Component with a Preventive Effect on Heat Stroke
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 55 (6), 78-80, 2020-06
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705938073472
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- NII論文ID
- 40022267832
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 030480869
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
