ペルーのバイオダイバーシティの魅力
書誌事項
- タイトル別名
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- ペルー ノ バイオダイバーシティ ノ ミリョク
- Wonders of traditional plants of Peruvian origin
- 特集 有用植物の宝庫、南米の食素材たち
- トクシュウ ユウヨウ ショクブツ ノ ホウコ 、 ナンベイ ノ ショク ソザイ タチ
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収録刊行物
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 18 (2), 53-57, 2014-02
東京 : 食品化学新聞社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705990294272
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- NII論文ID
- 40019962333
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- NII書誌ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL書誌ID
- 025182172
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles