有機ゲルマニウムの新たな健康機能 : トータルで健康をサポートする素材として(第2回)有機ゲルマニウムのビリルビン排出促進作用を介して期待される機能性(抗酸化・解毒・抗炎症作用)
書誌事項
- タイトル別名
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- ユウキ ゲルマニウム ノ アラタ ナ ケンコウ キノウ : トータル デ ケンコウ オ サポート スル ソザイ ト シテ(ダイ2カイ)ユウキ ゲルマニウム ノ ビリルビン ハイシュツ ソクシン サヨウ オ カイシテ キタイ サレル キノウセイ(コウサンカ ・ ゲドク ・ コウエンショウ サヨウ)
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収録刊行物
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 17 (2), 25-28, 2013-02
東京 : 食品化学新聞社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705991889536
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- NII論文ID
- 40019573261
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- NII書誌ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL書誌ID
- 024253039
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles