なかなか日本は広い? 東西で異なるソースの嗜好 中身が違う家庭の常備調味料 : 日本ソース工業会調査
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- ナカナカ ニホン ワ ヒロイ? トウザイ デ コトナル ソース ノ シコウ ナカミ ガ チガウ カテイ ノ ジョウビ チョウミリョウ : ニホン ソース コウギョウカイ チョウサ
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- 総合食品
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総合食品 37 (6), 54-57, 2013-11
東京 : 総合食品研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522262178415298944
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- NII Article ID
- 40019860415
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- NII Book ID
- AN00134274
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- ISSN
- 0386698X
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- NDL BIB ID
- 024990637
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles