食の現在 スローフード時代のファーストフード
書誌事項
- タイトル別名
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- ショク ノ ゲンザイ スローフード ジダイ ノ ファーストフード
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収録刊行物
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- 世界
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世界 (742), 226-235, 2005-08
東京 : 岩波書店
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522262179955013504
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- NII論文ID
- 40006754169
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- NII書誌ID
- AN0013058X
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- ISSN
- 05824532
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- NDL書誌ID
- 7349579
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZW1(一般誌--総合誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
