食品製造プロセスで発生する汚れの新規洗浄方法
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショクヒン セイゾウ プロセス デ ハッセイ スル ヨゴレ ノ シンキ センジョウ ホウホウ
- 特集:食品製造装置の洗浄殺菌
- トクシュウ ショクヒン セイゾウ ソウチ ノ センジョウ サッキン
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Journal
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 45 (2), 18-24, 2002-01-30
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522262180321799680
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- NII Article ID
- 40001847640
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- NII Book ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL BIB ID
- 6006187
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
