SQFとICチップでトレサビ確立--JAS認定も視野にロット管理徹底 スターゼン(株)・茂原馨氏に聞く

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タイトル別名
  • SQF ト IC チップ デ トレサビ カクリツ JAS ニンテイ モ シヤ ニ ロット カンリ テッテイ スターゼン カブ シゲハラ カオル シ ニ キク
  • 特集 本格化する豚肉トレーサビリティの実態と方向
  • トクシュウ ホンカクカ スル ブタニク トレーサビリティ ノ ジッタイ ト ホウコウ

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収録刊行物

  • 月刊養豚情報

    月刊養豚情報 32 (6), 28-31, 2004-06

    名古屋 : 鶏卵肉情報センター

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