災害時の食を考える(第5回)災害食の機能と備え : 新たな枠組みと制度改革(1)
書誌事項
- タイトル別名
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- サイガイジ ノ ショク オ カンガエル(ダイ5カイ)サイガイショク ノ キノウ ト ソナエ : アラタ ナ ワクグミ ト セイド カイカク(1)
- Thinking of Disaster Food(No. 5)Function and Provision of Disaster Food : New Framework and Organizational Reform(1)
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収録刊行物
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 56 (21), 76-81, 2013-11-15
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522262180529171968
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- NII論文ID
- 40019823846
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- NII書誌ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL書誌ID
- 024924848
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles