この人に聞く チコリイヌリンを世界へ展開 : ミネラル吸収や腸内健康の有力素材に コスクラ社 コマーシャル ディレクター ミシェル・デワエル氏
書誌事項
- タイトル別名
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- コノ ヒト ニ キク チコリイヌリン オ セカイ エ テンカイ : ミネラル キュウシュウ ヤ チョウ ナイ ケンコウ ノ ユウリョク ソザイ ニ コスクラシャ コマーシャル ディレクター ミシェル ・ デワエル シ
- Special Interview : Develop chicory inulin to the world : Good news on mineral absorption and enteral health
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収録刊行物
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 19 (11), 8-10, 2015-11
東京 : 食品化学新聞社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522262180968730496
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- NII論文ID
- 40020634754
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- NII書誌ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL書誌ID
- 026831663
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles