書誌事項
- タイトル別名
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- セイシュ ギョウカイ ニ オケル ミツド ソクテイ ニ ツイテ フヒョウ ト シンドウシキ ミツドケイ トノ ソクテイチ ノ ヒカク
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収録刊行物
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- 秋田県総合食品研究所報告
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秋田県総合食品研究所報告 (9), 27-34, 2007
秋田 : 秋田県総合食品研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522262180982766848
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- NII論文ID
- 40015602164
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- NII書誌ID
- AA11361174
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- ISSN
- 13453491
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- NDL書誌ID
- 8914784
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles