食品管理における予算・発注・検収・在庫管理
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショクヒン カンリ ニ オケル ヨサン ハッチュウ ケンシュウ ザイコ カンリ
- 特集 おいしい食事を提供しよう 病院食の基本と献立の工夫 ; 病院食・福祉施設給食の基本
- トクシュウ オイシイ ショクジ オ テイキョウ シヨウ ビョウインショク ノ キホン ト コンダテ ノ クフウ ; ビョウインショク フクシ シセツ キュウショク ノ キホン
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Journal
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- Nutrition care = ニュートリションケア
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Nutrition care = ニュートリションケア 4 (4), 385-390, 2011-04
吹田 : メディカ出版
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522262181029036416
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- NII Article ID
- 40018800662
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- NII Book ID
- AA12370578
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- ISSN
- 18823343
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- NDL BIB ID
- 11073887
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
