「金沢まいもん寿司」の姉妹ブランドが話題沸騰中 群馬県下で店舗を拡大している「群馬を握る、まぐろ問屋 いちもん」 株式会社エムアンドケイ取締役、木下隆介氏が語るブランド戦略
書誌事項
- タイトル別名
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- 「 カナザワマイ モンスシ 」 ノ シマイ ブランド ガ ワダイ フットウ チュウ グンマ ケンカ デ テンポ オ カクダイ シテ イル 「 グンマ オ ニギル 、 マグ ロトンヤ イチ モ ン 」 カブシキ ガイシャ エム アンド ケイ トリシマリヤク 、 キノシタ リュウスケ シ ガ カタル ブランド センリャク
- コロナ禍での業態の在り方を学ぶ 回転寿司業界の戦い方
- コロナ カ デ ノ ギョウタイ ノ アリカタ オ マナブ カイテン スシギョウカイ ノ タタカイ カタ
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収録刊行物
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- 飲食店経営 : magazine of the food service industry / アール・アイ・シー 編
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飲食店経営 : magazine of the food service industry / アール・アイ・シー 編 48 (10), 26-31, 2021-10
横浜 : アール・アイ・シー
