野菜機能性育種への取り組み
書誌事項
- タイトル別名
-
- ヤサイ キノウセイイクシュ エ ノ トリクミ
- Breeding approach to "functional vegetables": for promoting vegetable consumption
- 特集 種から見直すこれからの食品開発
- トクシュウ タネ カラ ミナオス コレカラ ノ ショクヒン カイハツ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 食品と開発 = Food processing and ingredients
-
食品と開発 = Food processing and ingredients 45 (10), 14-16, 2010-10
東京 : インフォーママーケッツジャパン
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1522543654588837248
-
- NII論文ID
- 40017329892
-
- NII書誌ID
- AN10051049
-
- ISSN
- 09113932
-
- NDL書誌ID
- 10851318
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles