近紫外線発光ダイオードを用いた食肉表面殺菌法の開発

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  • キン シガイセン ハッコウ ダイオード オ モチイタ ショクニク ヒョウメン サッキンホウ ノ カイハツ

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  • 養牛の友

    養牛の友 (445), 76-79, 2013-04

    東京 : 日本畜産振興会

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