「生活資源=生活文化」の保存運動としての「特産品づくり」--熊本県南小国町中湯田地区の「みそ作り」の事例から

書誌事項

タイトル別名
  • セイカツ シゲン セイカツ ブンカ ノ ホゾン ウンドウ ト シテ ノ トクサンヒンヅクリ クマモトケン ミナミオグニ マチナカ ユダチク ノ ミソヅクリ ノ ジレイ カラ
  • 第9回研究集会テーマ「むら・ひと・くらしの共生--農村地域活性化の今後の方向」
  • ダイ9カイ ケンキュウ シュウカイ テーマ ムラ ヒト クラシ ノ キョウセイ ノウソン チイキ カッセイカ ノ コンゴ ノ ホウコウ

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