気泡のサイエンス(19-2)パンドウ中のアワ膨化(2)
Bibliographic Information
- Other Title
-
- キホウ ノ サイエンス 19 2 パンドウ チュウ ノ アワボウカ 2
Search this article
Journal
-
- Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修
-
Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修 53 (3), 41-44, 2006-03
東京 : J・I・B
