米久(株)グランシェフ事業部 「シェフの味を店頭で販売する」プロジェクトで料理への開発速度上げる
書誌事項
- タイトル別名
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- ヨネキュウ カブ グランシェフ ジギョウブ シェフ ノ アジ オ テントウ デ ハンバイ スル プロジェクト デ リョウリ エ ノ カイハツ ソクド アゲル
- 特集 進化する肉総菜!料理提案型急ピッチ
- トクシュウ シンカ スル ニク ソウザイ リョウリ テイアンガタ キュウピッチ
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収録刊行物
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- ミート・ジャーナル = The meat journal
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ミート・ジャーナル = The meat journal 38 (11), 25-30, 2001-11
大阪 : 食肉通信社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522543654882414976
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- NII論文ID
- 40004868013
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- NII書誌ID
- AN10248906
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- NDL書誌ID
- 5968786
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles