特集 食の考現学(第15考)「食べる」「買う」「売る」から、私たちと魚の関係を考える。 現代魚食事情
書誌事項
- タイトル別名
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- トクシュウ ショク ノ コウゲンガク(ダイ15コウ)「 タベル 」 「 カウ 」 「 ウル 」 カラ 、 ワタクシ タチ ト サカナ ノ カンケイ オ カンガエル 。 ゲンダイギョショク ジジョウ
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収録刊行物
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- Oriori : ニチレイグループ広報誌
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Oriori : ニチレイグループ広報誌 27 5-11, 2012
東京 : ニチレイ