調理のふ・し・ぎ(71)新感覚の漬け物
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- チョウリ ノ フ シ ギ 71 シン カンカク ノ ツケモノ
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Journal
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- 食品衛生
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食品衛生 44 (4), 20-22, 2000-04
東京 : 日本食品衛生協会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655356721664
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- NII Article ID
- 40004071073
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- NII Book ID
- AN0011772X
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- NDL BIB ID
- 5332695
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles