解説 食肉衛生の現状と今後の課題
Bibliographic Information
- Other Title
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- カイセツ ショクニク エイセイ ノ ゲンジョウ ト コンゴ ノ カダイ
- 特集 国内畜産の空洞化をどう防ぐ(1)進む食肉処理施設の再編整備
- トクシュウ コクナイ チクサン ノ クウドウカ オ ドウ フセグ 1 ススム ショクニク ショリ シセツ ノ サイヘン セイビ
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Journal
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- ミート・ジャーナル = The meat journal
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ミート・ジャーナル = The meat journal 37 (4), 37-43, 2000-04
大阪 : 食肉通信社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655609149824
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- NII Article ID
- 40004867762
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- NII Book ID
- AN10248906
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- NDL BIB ID
- 5335794
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles