高圧加工技術の食品への応用
書誌事項
- タイトル別名
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- コウアツ カコウ ギジュツ ノ ショクヒン エ ノ オウヨウ
- 食品プラント技術小特集号
- ショクヒン プラント ギジュツ ショウ トクシュウゴウ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 三菱重工技報 = Mitsubishi Juko giho
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三菱重工技報 = Mitsubishi Juko giho 27 (3), p246-250, 1990-05
東京 : 三菱重工業
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655636967040
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- NII論文ID
- 40003589858
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- NII書誌ID
- AN00235114
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- ISSN
- 03872432
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- NDL書誌ID
- 3668314
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM5(科学技術--科学技術一般--工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles