乾燥酵母『北海道きょうかい701号酵母』の実用化
書誌事項
- タイトル別名
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- カンソウ コウボ ホッカイドウ キョウカイ 701ゴウ コウボ ノ ジツヨウカ
- 日本醸友会技術賞受賞論文
- ニホンジョウユウカイ ギジュツショウ ジュショウ ロンブン
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 醸造論文集 = Annual of the Brewer′s Association, Japan
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醸造論文集 = Annual of the Brewer′s Association, Japan (54), 11-21, 1999
東京 : 日本醸友会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655783386752
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- NII論文ID
- 40001807193
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- NII書誌ID
- AN00115280
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- ISSN
- 02883996
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- NDL書誌ID
- 4808312
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
