大名の手製菓子と贈答 : 弘前藩主津軽寧親と地縁・血縁関係者
Bibliographic Information
- Other Title
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- ダイミョウ ノ テセイ ガシ ト ゾウトウ : ヒロサキ ハンシュ ツガルネイシン ト チエン ・ ケツエン カンケイシャ
- 特集 藩と菓子
- トクシュウ ハン ト カシ
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- 和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編
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和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編 (25), 47-59, 2018-03
東京 : 虎屋
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655799009024
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- NII Article ID
- 40021520676
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- NII Book ID
- AN10482845
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- ISSN
- 13406019
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- NDL BIB ID
- 028938509
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles