沖縄県産黒糖の製造工程における微生物汚染リスク
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- オキナワケンサン コク トウ ノ セイゾウ コウテイ ニ オケル ビセイブツ オセン リスク
- Microbial contamination risk in the manufacturing process of non-centrifugal brown sugar "Kokuto" produces in Okinawa
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- 研究報告 / 沖縄県工業技術センター 編
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研究報告 / 沖縄県工業技術センター 編 (22), 8-13, 2019
うるま : 沖縄県工業技術センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655955689472
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- NII Article ID
- 40022443154
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- NII Book ID
- AA11454989
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- NDL BIB ID
- 031199145
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZM5(科学技術--科学技術一般--工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles