キャピラリー電気泳動によるチーズ中のポリりん酸塩の定性及びくえん酸塩の定量分析法について
Bibliographic Information
- Other Title
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- キャピラリー デンキ エイドウ ニ ヨル チーズ チュウ ノ ポリリンサンエン ノ テイセイ オヨビクエンサンエン ノ テイリョウ ブンセキホウ ニ ツイテ
- Capillary Electrophoresis Qualitative Analysis of Polyphosphate and Quantitative Analysis of Citric Acid in Cheese
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Journal
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- 関税中央分析所報
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関税中央分析所報 (61), 5-12, 2021-10
柏 : 財務省関税中央分析所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543656122551680
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- NII Article ID
- 40022743207
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- NII Book ID
- AN00365448
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- ISSN
- 02861933
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- NDL BIB ID
- 031818662
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP4(科学技術--化学・化学工業--分析化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles