乳酸カルシウムの無蒸煮白糠からの直接発酵生産〔英文〕
Bibliographic Information
- Other Title
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- ニュウサン カルシウム ノ ムジョウシャ シロヌカ カラ ノ チョクセツ ハッ
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Abstract
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 澱粉科学
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澱粉科学 40 (3), p305-310, 1993
つくば : 日本澱粉学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522825129703012736
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- NII Article ID
- 40002562715
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- NII Book ID
- AN00154431
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- ISSN
- 00215406
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- NDL BIB ID
- 3839727
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
