食への信頼見える化計画 : フード・コミュニケーション・プロジェクトへのお誘い
書誌事項
- タイトル別名
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- ショク エ ノ シンライ ミエル カ ケイカク : フード ・ コミュニケーション ・ プロジェクト エ ノ オサソイ
- Invitation to Food Communication Project
- 特集 これからの食品開発を考える
- トクシュウ コレカラ ノ ショクヒン カイハツ オ カンガエル
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 47 (10), 11-13, 2012-10
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522825129814012928
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- NII論文ID
- 40019446720
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 024009069
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles