匂いの受容機構に関する最近の進歩--嗅覚分野で初めてノーベル賞を受賞したバックとアクセルの研究を中心に

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タイトル別名
  • ニオイ ノ ジュヨウ キコウ ニ カンスル サイキン ノ シンポ キュウカク ブンヤ デ ハジメテ ノーベルショウ オ ジュショウシタ バック ト アクセル ノ ケンキュウ オ チュウシン ニ
  • 日本香料協会創立60周年記念号
  • ニホン コウリョウ キョウカイ ソウリツ 60シュウネン キネンゴウ

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収録刊行物

  • 香料

    香料 (234), 71-80, 2007-05

    東京 : 日本香料協会

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