コラーゲン研究最前線 キューサイがコラーゲン摂取から効果実感までの一連のメカニズムを解明
書誌事項
- タイトル別名
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- コラーゲン ケンキュウ サイゼンセン キューサイ ガ コラーゲン セッシュ カラ コウカ ジッカン マデ ノ イチレン ノ メカニズム オ カイメイ
- Front line of collagen research: Kyusai has elucidated a series of mechanisms from collagen intake to actual feeling of the effect
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収録刊行物
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 54 (4), 86-92, 2011-02-28
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522825129990846080
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- NII論文ID
- 40017440024
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- NII書誌ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL書誌ID
- 10953344
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles