21世紀のわれら世代をさぐる
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- Other Title
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- 21セイキ ノ ワレラ セダイ オ サグル
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Abstract
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- パン科学会誌 / 日本パン科学会研究所 [編]
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パン科学会誌 / 日本パン科学会研究所 [編] 44 (11), 13-21, 1998-11
東京 : 日本パン科学会研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522825130032036864
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- NII Article ID
- 40003188626
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- NII Book ID
- AN00205995
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- NDL BIB ID
- 4606968
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
