進化する食品製造技術 トラブルからの教訓が生きる食品製造技術(2)
書誌事項
- タイトル別名
-
- シンカ スル ショクヒン セイゾウ ギジュツ トラブル カラ ノ キョウクン ガ イキル ショクヒン セイゾウ ギジュツ(2)
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 化学装置
-
化学装置 60 (7), 79-85, 2018-07
東京 : 工業通信
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1522825130426024832
-
- NII論文ID
- 40021624715
-
- NII書誌ID
- AN00037449
-
- ISSN
- 03684849
-
- NDL書誌ID
- 029142395
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP5(科学技術--化学・化学工業--化学工学)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles