生体高分子の熱安定性に対する糖の影響

書誌事項

タイトル別名
  • セイタイ コウブンシ ノ ネツ アンテイセイ ニ タイスル トウ ノ エイキョ
  • 生体高分子に関する研究<特集> ; 生体高分子の高次構造と機能の研究
  • セイタイ コウブンシ ニカンスルケンキュウ トクシュウ ; セイタイ コウブンシ ノ コウジ コウゾウ ト キノウ ノ ケンキュウ

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抄録

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