料理書からみた世界の豆料理の調理特性 インドの豆料理
書誌事項
- タイトル別名
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- リョウリショ カラ ミタ セカイ ノ マメ リョウリ ノ チョウリ トクセイ インド ノ マメ リョウリ
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収録刊行物
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- 豆類時報 / 日本特産農産物協会 編
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豆類時報 / 日本特産農産物協会 編 (58), 24-28, 2010-03
東京 : 日本豆類協会