特集関連の食素材・商品情報
Bibliographic Information
- Other Title
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- トクシュウ カンレン ノ ショク ソザイ ショウヒン ジョウホウ
- Food materials related to the special issue
- 特集 海藻由来の食品素材
- トクシュウ カイソウ ユライ ノ ショクヒン ソザイ
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Journal
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 11 (8), 70-73, 2007-08
東京 : 食品化学新聞社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522825130920436736
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- NII Article ID
- 40015601620
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- NII Book ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL BIB ID
- 8914685
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
