日本酒と料理のペアリングの科学
書誌事項
- タイトル別名
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- ニホンシュ ト リョウリ ノ ペアリング ノ カガク
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収録刊行物
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- 酒研会報 / 京都市産業技術研究所 編
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酒研会報 / 京都市産業技術研究所 編 (61), 13-16, 2022-03
京都 : 京都酒造工業研究会