調理のふ・し・ぎ(60)食文化からみた和菓子

Web Site

書誌事項

タイトル別名
  • チョウリ ノ フ シ ギ 60 ショク ブンカ カラ ミタ ワガシ

この論文をさがす

収録刊行物

  • 食品衛生

    食品衛生 43 (5), 24-26, 1999-05

    東京 : 日本食品衛生協会

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ