オーブン特性の客観的測定(5・完)
Bibliographic Information
- Other Title
-
- オーブン トクセイ ノ キャッカンテキ ソクテイ 5 カン
Search this article
Journal
-
- Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修
-
Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修 57 (12), 6-10, 2010-12
東京 : J・I・B