科学ジャーナリストの眼(Vol.8)液体を主体とした食品製造に新技術!! サイクリックパワー研究所の「液体乱流発生装置」(1)
書誌事項
- タイトル別名
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- カガク ジャーナリスト ノ メ Vol 8 エキタイ オ シュタイ ト シタ ショクヒン セイゾウ ニ シンギジュツ サイクリックパワー ケンキュウジョ ノ エキタイ ランリュウ ハッセイ ソウチ 1
- Science journalists' eye (vol. 8) New technology for manufacturing food mainly composed of liquid "turbulent fluid generator" by cyclic power research laboratorie (1)
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収録刊行物
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 54 (11), 80-83, 2011-06-15
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523106604832027136
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- NII論文ID
- 40018781147
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- NII書誌ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL書誌ID
- 11065843
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles