にっぽんの100人の青年(76)銀座の人気パン 美味を支える社長と青年の絆 : 阿部慎也さん(｢モンシェール｣パン職人)
書誌事項
- タイトル別名
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- ニッポン ノ 100ニン ノ セイネン(76)ギンザ ノ ニンキ パン ビミ オ ササエル シャチョウ ト セイネン ノ キズナ : アベシンヤサン(「 モンシェール 」 パン ショクニン)
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収録刊行物
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- Wedge / ウエッジ [編]
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Wedge / ウエッジ [編] 25 (11), 90-92, 2013-11
東京 : ウエッジ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523106605255616384
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- NII論文ID
- 40019832440
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- NII書誌ID
- AN10531714
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- NDL書誌ID
- 024940117
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD1(経済--経済・経済事情)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles