近赤外分光分析による牛肉品質の推定
書誌事項
- タイトル別名
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- キンセキガイ ブンコウ ブンセキ ニ ヨル ギュウニク ヒンシツ ノ スイテイ
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抄録
記事分類: 食品工学--畜産食品
収録刊行物
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- 畜産の研究 = Sustainable livestock production and human welfare
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畜産の研究 = Sustainable livestock production and human welfare 47 (5), p571-576, 1993-05
東京 : 養賢堂
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523106605774703104
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- NII論文ID
- 40002351930
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- NII書誌ID
- AN0014151X
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- ISSN
- 00093874
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- NDL書誌ID
- 3826624
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles