これからの医療・福祉施設に求められる厨房計画の考え方
書誌事項
- タイトル別名
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- コレカラ ノ イリョウ フクシ シセツ ニ モトメラレル チュウボウ ケイカク ノ カンガエカタ
- 高齢者施設における食事&厨房システム研究
- コウレイシャ シセツ ニ オケル ショクジ チュウボウ システム ケンキュウ
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収録刊行物
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- シニアビジネスマーケット = Senior business market : 超高齢社会に新たなソリューションを想像する経営情報誌
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シニアビジネスマーケット = Senior business market : 超高齢社会に新たなソリューションを想像する経営情報誌 (72), 56-59, 2010-07
東京 : 綜合ユニコム